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小寒時節(jié)話養(yǎng)生

  今天是二十四節(jié)氣中的小寒,民間有句諺語:小寒大寒,冷成冰團。小寒表示寒冷的程度,從字面上理解,大寒冷于小寒,但在氣象記錄中,小寒卻比大寒冷,可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。

  據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒,如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒保暖的美味佳肴。正因如此,很多人忽略了合理進(jìn)補的問題,特別是青年人,自恃體強而暴飲暴食,饑飽寒熱無度,最終引來無窮后患。

  小寒進(jìn)補因人施膳。說到進(jìn)補,自古就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋三季的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進(jìn)補既可及時補充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補時應(yīng)食補、藥補相結(jié)合,以溫補為宜。

  小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天,人們大補特補無可非議,但進(jìn)補當(dāng)中不可無章無法,應(yīng)本著“因人施膳”的原則,了解飲食宜忌的含義,在進(jìn)補時不要被“五味之所傷”,青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補。

  肥甘厚味多食傷身。一般說來,青年人機體代謝旺盛,所需蛋白質(zhì)和熱量較老年人多,而熱量主要來源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要來源于糧食之中,故青年人應(yīng)保證足夠的飯量,注意粗細(xì)糧的比例搭配,并攝入適量的脂肪,在選用藥膳進(jìn)補時應(yīng)考慮這一因素。但年輕人有年輕人的特點,往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”,它給年輕人帶來無盡的煩惱。

  御寒保暖最宜溫補。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

  常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當(dāng)然對體質(zhì)偏熱、偏實、易上火者應(yīng)注意緩補、少食為好。

  冬季鍛煉因人而異。小寒節(jié)氣正處于“三九”寒天,是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時機。但要根據(jù)個人的身體情況,切不可盲目,即使身體強健的人,也要講究一下鍛煉的方式和方法。

  每周可參加2~3次的健身運動,平時生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。另外,還應(yīng)注意室內(nèi)通風(fēng),外出注意保暖,防止呼吸道疾病的發(fā)生。總之,小寒養(yǎng)生要因人而異去鍛煉,因人施膳去食補。

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