8月7日，將迎來農歷二十四節氣中非常重要的一個節氣——“立秋”。民俗專家表示，立秋這天，我國民間流行“啃秋”“咬秋”“貼秋膘”等民俗。

　　立秋是秋天的開始，熬過了漫長的炎炎夏日，人們有了食欲，所以立秋的民俗多與吃有關。

　　立秋這天，很多地方有用秤稱人的習俗，將此時的體重與立夏時對比。因為在炎熱的夏天，人本就沒有什么胃口，飯食清淡，兩三個月下來，體重大都要減少一點。立秋后，秋風漸起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失。補的最好辦法就是“貼秋膘”(也稱“搶秋膘”)：在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等，“以肉貼膘”。

　　立秋除了“貼秋膘”，我國民間還流行“咬秋”和“啃秋”。城市里的人在立秋日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農村人的啃秋則豪放得多，他們在瓜棚下、樹蔭里，三五成群，席地而坐，抱著西瓜啃，抱著山芋啃，抱著玉米棒子啃。“啃秋”抒發的是一種豐收的喜悅。

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋的那一刻吃西瓜或香瓜，據說可以防止腹瀉，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。在江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據說可以不生秋痱子。

　　此外，在浙江一些地方還流行吃秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　民俗專家表示，有心的公眾不妨在立秋日嘗試一下這些習俗，感受一下立秋節氣的獨特魅力。